DANI ŠPAROGA U BRSEČU

Proljetna gastro-kulturna manifestacija posvećene jednoj od najcjenjenijih samoniklih namirnica brsečkog kraja, divljim šparogama.

DANI ŠPAROGA U BRSEČU

Proljetna gastro-kulturna manifestacija posvećene jednoj od najcjenjenijih samoniklih namirnica brsečkog kraja, divljim šparogama.

Šparoge su prvi glasnici proljeća i simbol buđenja prirode, a zbog svoje nutritivne vrijednosti, kratke sezone i prepoznatljive, blago gorkaste arome smatraju se jednom od najvrjednijih sezonskih namirnica mediteranskog područja.

Brseč

Brseč, slikovito srednjovjekovno mjesto smješteno na litici iznad mora, s netaknutom prirodom, sunčanim padinama i čistim tlom, idealno je područje za rast divljih šparoga.

Upravo ta snažna povezanost prirode, tradicije i lokalnog znanja čini Brseč prirodnim domaćinom manifestacije koja slavi ovu proljetnu deliciju.

Sadržaj manifetacije

Manifestacija objedinjuje rekreaciju, edukativne sadržaje, sajam lokalnih proizvođača, radionice za djecu i odrasle, kulturni i glazbeni program te gastronomske aktivnosti posvećene šparogama.

Poseban naglasak stavljen je na očuvanje prirode i održivi odnos prema okolišu, kroz stručno predavanje o uzgoju i zaštiti divljih šparoga, zajedničku sadnju i uključivanje posjetitelja u aktivno očuvanje prirodnih staništa.

Fritaja od šparoga

Gastro dio manifestacije uključuje pripremu i podjelu tradicionalne fritaje od šparoga te gastro natjecanje, čime se promovira lokalna kuhinja i sezonske namirnice.

Dani šparoga u Brseču, predstavljaju primjer manifestacije koja uspješno spaja prirodnu baštinu, lokalnu gastronomiju, edukaciju i zajedništvo, potvrđujući Brseč kao autentično mjesto susreta tradicije, okusa i proljeća.

Video dani šparoga
Brseč

Slikom kroz dane šparoga u Brseču

Suradnici i partneri:

Općina Mošćenička Draga
Turistička zajednica Mošćenička Draga
HTZ - Hrvatska turistička zajednica - Croatia full of life
Turistička zajednica Primorsko - goranske županije

Konoba Batelan
Konoba Zijavica
Udruga “Građani Brseča”
Promotiv Travel
Vinarija Fuhtar - OPG Piero Licul